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　　中新网三明12月9日电 (黄艳)8日，由中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业协会、台湾厨艺美食协会主办的小吃产业发展论坛在福建省三明市沙县区举行，来自全国各地专家学者、餐饮企业家、各行业代表齐聚一堂，共同探讨小吃产业发展方向。

图为小吃产业发展论坛现场。黄艳 摄

　　“小吃产业发展视角要以消费者为经，以商户生存为纬。”陕西省餐饮业商会名誉会长王庆喜认为，品牌塑造是小吃产业的高端追求。

　　中国美术学院教授胡惠君就新零售和数字化如何赋能传统餐饮门店实现升级转型提出了自己的观点，“在数字经济时代，未来所有企业都将是数字化企业，如何在数字化转型的关键期走出一条新路对企业的生存发展至关重要。”她说，未来30年连锁化会成为黄金期，网络平台企业能够为小吃产业赋能，沙县小吃可抢抓机遇，实现更好的发展。

　　在上海霖客达信息技术有限公司代表崔哲看来，现代餐饮企业的竞争是供应链的竞争，本质是把供应和需求匹配起来。食材供应链企业可通过信息化方式实现整合计划，构建寻源采购、生产加工、物流配送、客户服务等全过程的生态网络。

　　沙县先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，沙县小吃是中国地域十大名小吃之一，在美国、法国、日本等国家和地区都有沙县小吃的身影。福建省闽台文化交流中心原主任黄星表示，沙县小吃城为台湾青年创业就业提供了一个很好的平台，希望能够吸引更多台湾青年来大陆发展。(完)

　　自10月中旬以来，在伊拉克、叙利亚境内驻有美军的军事基地多次遭遇武装组织威胁或直接袭击。伊拉克前空军军官在接受总台记者采访时表示，目前的情况与近期美国加强中东地区军力部署、并强调对以色列的明确支持有关。

　　伊拉克安全问题专家 前空军军官 艾哈迈德·谢里菲：事实上，伊拉克民兵武装各派保持了近一年的“沉默”，没有发动无人机或火箭弹袭击。但当他们发现美国改变其政策时，为了回应美方的相关做法，一些民兵武装便开始发动袭击。

　　据美国国防部当地时间7日发表的声明，自10月中旬以来，伊拉克、叙利亚境内驻有美军的军事基地已遭到至少78起袭击，导致66名美方人员受伤。曾在伊拉克阿萨德空军基地服役的谢里菲认为，阿萨德空军基地是美国在中东地区军事布局的重要战略点，由此也成了当地民兵武装的重点袭击目标。

　　伊拉克安全问题专家 前空军军官 艾哈迈德·谢里菲：无论是石油或天然气运输都会经过该基地附近地区，甚至连叙利亚（南部）的坦夫军事基地也被视为用来支援阿萨德空军基地。美国已将阿萨德空军基地视为可以替代土耳其因吉尔利克空军基地的战略性基地之一。

　　谢里菲还在采访中说，伊拉克民兵武装与美方冲突增加，可能会对伊拉克的发展复兴造成影响。

　　伊拉克安全问题专家 前空军军官 艾哈迈德·谢里菲：在2003年伊拉克战争和反对极端组织的战争之后，伊拉克又卷入到民兵武装与美方的冲突中。这成为伊拉克发展复兴的阻碍。（央视新闻客户端）